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Cafe LULU BLUE
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優秀なホーローとシェパーズ・パイ
デパートで、日本製の立派なホーローバットを買ったのです。
本当はグラタン皿がいいな~と思っていたのだけど、
大きさ・ふたがついてる・丈夫という点で購入。

その日はさっそく、シェパードパイ(カレー風味)。
fc2blog_201410181539021f4.jpg
合いびき肉、玉ねぎの微塵切りを炒めてカレー粉で味付け。
(カレー風味な時点でシェパードパイじゃないんじゃないかという気がしますが
ケチャップがなかったので(汗)でも美味しかったよ!)
同時に電子レンジで簡単マッシュポテトを作ります。
ひき肉をバットに並べ、そのうえにマッシュポテトを丁寧にしきつめ、チーズ。

さて、バットのスペースが余ったな・・・
ということで、人参とオリーブオイルで焼き野菜も同時に。
単にオリーブオイルと塩コショウだけですが、茹で野菜とは違う美味しさがあります。

fc2blog_20141018153927df6.jpg
断面が美味しそう!

次の日の旦那のお弁当は、サンドイッチとシェパーズパイの残りとサラダでした。
オサレなお弁当!!!(と、自画自賛)
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